Lær å lage Sprinkle Drip Cake med Soulcake

I dette kurset vil du lære deg trinn for trinn hvordan du kan lage din egen Sprinkle Drip Cake. Ragnhild og Sunniva deler sine beste oppskrifter og lærer deg hvilket utstyr du vil trenge for å lykkes. Du lærer hvordan du baker kakebunn, fyller krem og bygger kaken. Du vil også lære teknikker for hvordan du smører kaken til et glatt og perfekt resultat – og til slutt dekorerer kaken som den siste prikken over i’en.

Kurset har også sitt eget diskusjonsforum hvor du kan diskutere og utveksle erfaringer med andre kursdeltakere.

1 • Bli kjent med Soulcake
Bli kjent med kursholderne Ragnhild og Sunniva, og få et innblikk i hva de skal lære deg i dette kurset.

2 • Utstyr
Her får du beskrevet alt du trenger til dette kurset. Det meste finnes på de fleste kjøkken, men noe må kanskje kjøpes inn før du setter i gang med bakingen.

3 • Kakebunn
Kaken skal ikke bare være pen å se på, den må selvfølgelig også være skikkelig god! Lær å lage Soulcakes saftige signatur-sjokoladekake med kaffe og kefir.

4 • Oppdeling av kake
Hemmeligheten bak å få en høy og jevn kake. Og, ikke minst, hvordan du får litt avkapp du kan smake på!

5 • Oreokrem
Kaken skal fylles med frisk og silkemyk oreokrem. Nam!

6 • Bygge kaken
Kakebunner og oreokrem skal settes sammen, og kaken begynner virkelig å ta form.

7 • Swiss Meringue smørkrem
Denne kaken har ikke bare én, men to kremer. Nå skal du lage kremen som skal dekke kaken utvendig.

8 • Smøre kaken
Kaken skal smøres med smørkrem, og få en jevn og fin overflate.

9 • Dripping
Håper du er stø på hånden, for nå skal kaken pyntes med dripping.

10 • Finish
Pyntingen er den siste hånden på verket, og gjør kaken til et ekte kunstverk!

11 • Servering
Og, nå kan kaken endelig spises! Ragnhild og Sunniva gir deg gode serveringstips.